上半年折腾了一次装修，购置电器的时候败了一台嵌入式的蒸箱。
一晃又是半年过去了，蒸箱只用过几次，除了蒸鸡蛋糕，便再无其他用途。前几日看到玉池桃红老师的蒸排骨，便也来效仿，更主要是为了验证咱家蒸箱的功能。
下面就将这道菜的大体制作步骤唠叨唠叨：
1、首先将排骨进行腌制，配料随便挑自己喜欢的，如果放些蚝油进来就更好了。
2、将茹类铺在盘底，胡萝卜纯属为了美观。
3、将腌好的排骨铺在菇类的上面，然后入蒸箱。
4、咱家的蒸箱预设时间是20分钟，时间一到，取出盘子，再拌一拌，一道味道鲜美的蒸菜就可以上桌了。
推行健康第一的时代，蒸菜无疑会越来越受追捧，只是大家平时习惯了煎炒烹炸，这蒸菜的推广和普及，还是需要时间滴……
第一次做，感觉金针菇的口感不如香菇的好，便想着下次可以改良改良。
过两天再来试，去掉了金针菇，只保留了香菇。
还是先腌排骨。
然后将排骨铺在香菇的上面。
还是20分钟的时间，热乎乎香喷喷的香菇蒸排骨就出炉了。 个人感觉，改良后的这盘比之前的那盘更可口一些。
体重依然不低，按理来说要多吃素菜。如果顿顿吃青菜，岂不是把脸都吃绿了吗？要我说啊，还是荤素搭配，营养才不失全面。
给自己一个理由，大口吃肉。
