【小鱼美食】 让紫薯将餐桌装扮得花样百出——紫薯花生汤圆

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【小鱼美食】 紫薯花生汤圆 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味
 
 
    一天晚餐前,某小孩突然说要来,急忙冲进厨房,一时找不到足够的材料,幸好看了堆在角落里的那堆紫薯。某小孩最爱吃丸子,便想用这紫薯包几颗汤圆吧,虽然不是她喜欢的肉,却也能充充数。
    因为还有其他的菜需要准备,便用手机随意地将过程大概拍了下来:
    1、迅速开启煮蛋器,将两颗紫薯蒸熟、捻碎,再加入糯米粉,和成面团,静置。 
    2、同时开动烤箱,将花生烤熟,用料理机打碎,加入黄油与糖粉,花生馅就做好了。
    3、将花生馅包进紫薯面团里,滚圓,再滚上一层白芝麻。
    4、再然后就是将它们放进油锅,炸熟,待焦香的味道飘出来,大功就告成了。【小鱼美食】 紫薯花生汤圆 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味
 
 
    因为时间很紧,芝麻滚得并不十分均匀,若再耐心些,就更完美了。
    咬开这些小汤圆,从里到外都是香酥的,只是紫薯还不够甜,若再加些糖就更好了。因为是油炸食品,容易上火,所以浅尝即止,不宜一次多食。【小鱼美食】 紫薯花生汤圆 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味
 
 
 
     手机拍摄的效果虽然差强人意,却足以记录下那一晚,匆忙中又颇为有序的这一切。【小鱼美食】 紫薯花生汤圆 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味
 

    日子就是这些细节的堆积,让创意装点生活,生活必将更美好。

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