D13，2025年7月31日，离开拉沃克斯酒店，参观西庸城堡，再把汽车停在泰施火车站，转乘火车进入采尔马特小镇，坐缆车登上冰川天堂，揭开阿尔卑斯山或许并不神秘的面纱
在拉沃，枕着葡萄香睡了一晚，然后离开，虽然恋恋不舍。
心里是有预期的，离开的路，还会是陡的。果然，起起伏伏，坡度较大。
经过其中一段窄路时，遇工程车作业，需要绕行，但导航却不会因为工程车的问题而即时切换，一直强调路错了，要重新走回那条不得通行的路。
只能是靠感觉，摒住一口气，也是在试运气，不辨方向，跑起来再说。
不管怎么跑，葡萄园还在那里，日内瓦湖也在那里，绿的绿，蓝的蓝，看不倦也看不厌。
镜头也会记录随山势展开的这些道路，但能被拍下来的路，其实都是大路，真正的小路，是镜头照顾不到的。
但路归路，景归景，彼此成全。
转过一个弯，觉得视野开阔，有必要停车拍照，于是便有了一组纪念照。
初升的阳光，照耀在葡萄园上，也照耀在日内瓦湖上，呈现在眼中一切，那么近又那么美。
为之端详再端详。
一边是车子在跑，一边是快门在咔嚓咔嚓，谁也不误了谁。
原本应该是向上的路，一时又在向下，让人有些怀疑人生。
后来才明白，我们要去的城堡，是在湖边，所以必须下行。
与葡萄园擦肩，也停了车，近距离拍下几串葡萄。
带着葡萄香，继续往前跑。
在车里拍下的城堡，正是我们即将参观的西庸城堡，尽管当时并不知，只是觉得前面的建筑挺好看的，所以拍下来。
因为葡萄园，而格外喜欢瑞士的这个名为拉沃的地方。
上篇说到，拉沃位于日内瓦湖北岸，绵延约30公里，覆盖830公顷的梯田葡萄园，是联合国教科文组织世界遗产地，其核心价值在于独特的葡萄种植系统、石墙梯田和千年酿酒传统，这些元素共同构成了一个文化景观，而非单一的行政单位。
在这么好的地方种植出来的葡萄，品质一定极高，其核心用途是酿造高品质的葡萄酒，也有少量用于鲜食和蒸馏酒。
拉沃的葡萄种植历史可追溯至11世纪，其梯田式葡萄园因独特的三重阳光微气候（直射阳光、日内瓦湖反射光、石墙蓄热）和钙质土壤，成为葡萄生长的理想之地。这里的葡萄90%以上用于酿酒，主要品种包括以下几种：
1.夏瑟拉（Chasselas）：白葡萄酒的灵魂
夏瑟拉占拉沃葡萄园面积的90%，是瑞士最具代表性的白葡萄品种。尽管该品种在欧洲其他地区常被视为鲜食品种，但拉沃通过风土和酿造工艺的挖掘，将其转化为优雅的干白葡萄酒。
夏瑟拉葡萄酒以清新的酸度、矿物感和柑橘、白花香气为特征，部分酒款带有轻微气泡，适合作为开胃酒，搭配奶酪火锅、沙拉或鱼类菜肴。
拉沃的特级葡萄园如德萨雷（Dézaley）和卡拉明（Calamin），以石灰岩土壤赋予夏瑟拉更深邃的结构和陈年潜力，其酒款被誉为 “瑞士文化的一部分”，甚至出现在200法郎的纸币上。
2.红葡萄
黑皮诺（Pinot Noir）：用于酿造优雅的红葡萄酒，带有樱桃、覆盆子和香料气息，部分酒款经橡木桶陈酿后增添复杂度。
黑比诺 – 佳美（Pinot-Gamay）：与佳美（Gamay）混酿，生产果香浓郁、口感轻盈的红葡萄酒，适合年轻时饮用。
其他品种：少量种植的西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）和本土品种如加马雷（Gamaret），用于调配或实验性酒款。
拉沃拥有6个法定产区，包括卢特里（Lutry）、埃佩塞斯（Epesses）等，每个产区因土壤和微气候差异而呈现出各自的独特风味。
夏瑟拉葡萄因 “个小汁多、碧绿晶莹” 的特点，在当地也被直接食用。尽管鲜食并非其主要用途，但拉沃的葡萄以甜度高、酸度平衡著称，成为游客在葡萄园漫步时的天然零食。不过，由于夏瑟拉在酿酒领域的高价值，用于鲜食的比例较低，且产量优先供应酿酒需求。
拉沃的葡萄还被用于生产蒸馏酒，例如格拉巴（Grappa）。这种以葡萄皮渣为原料的烈酒在瑞士传统酿造中偶有出现，但并非拉沃的主流产业。
拉沃的葡萄酒产量较低，尽能供应瑞士国内消费量的40%，且因人工成本高，大部分产品仅在瑞士国内销售，出口较少，所以，想在瑞士之外喝产自拉沃的葡萄酒，是相当有难度的。
路窄坡大不好走，却想这样的路能再长一些，在葡萄园中多沉浸一会儿。这是有多拧巴呀~~~
跑出那么不好走的路，路变宽了，风景也随之换了。
日内瓦湖和阿尔卑斯山，一直没变。
马上就到西庸城堡了，其侧面已经出现在眼中。
同时也看见了铁路，以及来往的火车。
进入城堡的院落，开始参观。
城堡的外围，有水护着。
购票后，通过窄桥上，进入城堡。
纪念品商店，冰箱贴总是被关注。
城堡的模型，也在先展示的部分。
西庸城堡是瑞士最具代表性的中世纪水上城堡，坐落于日内瓦湖北岸的岩石小岛上，隶属于沃州蒙特勒附近的韦托镇。其名称源自法语chillon，意为岩石平台，因地理位置险要、建筑风格独特，被联合国教科文组织列为世界文化遗产候选地，并以拜伦的诗歌《西庸的囚徒》闻名于世。
城堡始建于11世纪，最初为锡永主教的军事堡垒，控制着阿尔卑斯山南北交通要道。12世纪起，萨伏依家族逐步扩建，将其作为夏宫和税收枢纽。13世纪中叶，彼得二世聘请建筑师皮埃尔・梅尼耶进行大规模改造，增建防御塔楼、哥特式拱顶和贵族生活区，奠定了现存的格局。1536年，伯尔尼军队攻占了城堡，将其改为军火库和监狱，并增筑城垛与瞭望塔。1798年沃州独立后，城堡收归州有，19世纪末经全面修复，成为展示中世纪历史的博物馆。
城堡占地约5000平方米，由25座建筑、4个庭院和防御塔楼组成，整体呈椭圆形，与岩石地形完美融合。核心区域包括：
主塔：建于11世纪，高25米，是最后的避难所。其入口位于高处，需通过梯子或吊桥进入，内部曾作为监狱和弹药库，现存铁链与囚犯刻痕。
荣誉庭院：萨伏依家族的社交中心，环绕着宴会厅、卧室和小礼拜堂展开。14世纪的壁画描绘了《旧约》先知与《新约》使徒，虽经多次修复，仍保留部分原始笔触。
地牢：位于地下层，由天然岩石开凿而成，设有 7 根石柱，其中第五根曾囚禁日内瓦宗教改革家弗朗索瓦・博尼瓦长达4年（1532-1536）。潮湿的环境和狭窄的通风口凸显了中世纪监狱的严酷。
防御工事：城堡利用天然湖泊为护城河，外侧建有半圆型塔楼、箭垛和射击孔。13世纪增建的哨兵步道可俯瞰湖面与陆地，兼具防御与观景功能。
城堡扼守欧洲南北贸易要道，曾作为海关、法庭和军事要塞，见证了萨伏依家族的兴衰、宗教改革的冲突及瑞士联邦的形成，其建筑结构与文物陈列为研究中世纪社会提供了实物资料。
开始城堡城堡内的漫步，按展示的顺序号往前走。
处处都是一个“古”字，每一处都有看点。
曾经做过监狱的痕迹尚在。
城堡是建在巨石之上的，多是因地势施工，是设计者的巧思和妙手。
地牢中的第五根石柱，囚禁过日内瓦宗教改革家弗朗索瓦・博尼瓦。
博尼瓦出生于萨伏依公国（今法国 – 瑞士边境）的贵族家庭，早年接受修道院教育，1510年继承叔父职位，成为日内瓦圣维克多修道院院长。这一身份使他卷入了日内瓦与萨伏依公爵的权力斗争，当时萨伏依试图控制日内瓦湖周边地区，而博尼瓦支持日内瓦市民争取自治，反对公爵的压迫。
因公开批评萨伏依公爵查理三世的统治，1519年博尼瓦首次被捕并囚禁于罗纳河畔的格罗莱城堡，1521年获释后，继续参与反萨伏依活动，并于1527年重返圣维克多修道院。
1530年，博尼瓦在穆东遭萨伏依军队伏击，1532年起被铁链拴在西庸城堡地下层的这根石柱上，度过了六年牢狱中的四年囚禁生活。地牢潮湿阴暗，仅靠小孔通风，忍受孤独与病痛。这段经历成为其人生转折点，也为拜伦的创作提供了灵感。
博尼瓦被囚时仍是天主教修士，但获释后逐渐转向新教。1536年伯尔尼军队攻占沃州、解放西庸城堡后，他失去修道院职位，转而接受日内瓦的养老金，并加入新教阵营。尽管未直接参与加尔文的改革运动，却通过政治活动和历史写作间接支持了宗教改革。
获释后，博尼瓦定居日内瓦，参与城市议会并撰写《日内瓦编年史》。这部著作记录了日内瓦从15世纪到1530年的历史，强调市民争取自由的斗争，成为研究宗教改革时期瑞士政治的重要资料。
博尼瓦的囚禁经历被赋予普遍意义，铁链拴柱的场景成为自由意志的隐喻。西庸城堡也因此成为欧洲文化圣地，每年吸引数十万游客前来探寻历史遗迹。1816年，英国诗人拜伦参观后创作了《西庸的囚徒》，将博尼瓦的遭遇升华为自由与暴政的象征，使城堡成为浪漫主义运动的圣地。卢梭、雨果、大仲马等文人亦在此留下足迹，其作品进一步提升了西庸城堡的国际知名度。
游客眼中看到的，已经不会是当年的潮湿与黑暗。
在地下部分，还看到一间酒窖。
另一个密室里，有投影，有中世纪的人物缓慢出现，再缓慢淡出，虽是剪影，却也活灵活现，挺有意思。
城堡的古老，体现在每一处细节上。
衣襟身体不舒服，坐在大门口留守，所以参观者的脚步很是匆忙。
每一个区域都有每一个区域的特色。
只是草草看个大概。
此类的展室看得多了，其实千篇一律。
但又不能不看，有些共鸣，是不看找来来的。
时光在这些角落里，倒退再倒退。
每一处空间，都不仅仅是在展示。
不知道鼎盛时，这里生活过多少人，但有几个厅，是真的不小，可见城堡的气势。
关键是，历经几百年的岁月，还是建在水边，城堡依然能保存得如此完好，就算壁画褪色，也还是能看出一些细节来。
展品，是对场景的复原，借以将人们的思绪拉回中世纪。
儿童活动室里的玩具，也有保留下来。
区域与区域，有着明显的空间划分。
不同的区域，功能性上也有着明显的区分。
向上的台阶，显然是新修的。
上面是一间教堂。
其中的绘画，保存得相对完好。
这些文物的存在，很不容易。
14世纪的原始色彩，在这里依然看得清清楚楚。
还有类似的后勤生活区。
又一间大厅，大概是开会用的礼堂，气氛有些严肃。
因为惦记着衣襟，匆匆参观了城堡的一部分，没有全部走完。
回到大门口，接上衣襟，走出城堡大门。
旁边就是日内瓦湖，沿着栈道浅浅地走走。
湖面上，飘浮着一对天鹅，很显眼。
有了天鹅的日内瓦湖，显然变得更美了。
那对天鹅，又游到了西庸城堡边，让此时拍下的图片，更像明信片了。
就是这样的景，是不是很值得这一大早的，前来打上这么一个卡。
一早气温偏低，穿得也比较毛绒绒。
没想到，配色竟然与城堡搭上了，这是多么神奇的感应。
还见到了红豆杉，更加神奇了。
有水的风景，总是格外的喜欢。
离开西庸城堡，离开日内瓦湖，前往泰施。
前方的山峰，疑似雪峰，开始时将信将疑，不知道是雪还是云。
后来越来越肯定了，是雪，真的假不了。
