【走进贵州】之三 广东人在鸭溪,改吃微辣了

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    出遵义去茅台的路上,路过鸭溪。
    午饭时间,走进一家小饭店,利落的老板娘推荐了鸡煲,便点了一份68元的。
    鸡放在陶瓷锅里,是炒好了端上来的,香菜的下面,除了喷香的鸡肉,还有豆角干、酸萝卜片、酸笋条、元葱、芹菜等配菜,即美味又营养。
    因为小宽被昨天贵州的辣椒吓怕了,为了照顾他的情绪,告诉老板娘我们是广东人。老板立刻心领神会,说她会酌情少加辣椒的,煮成“微辣”就好了。
    微辣的鸡煲,少了辣椒带来的刺激,淡得少了滋味,但同样被吃得精精光,包括后面加入的豆腐与一蓝子的青菜【走进贵州】之四 广东人,改吃微辣了 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

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可有听说过鸭溪凉粉吗?老板娘说很有名,下面这款就是了。
凉粉看上去白白嫩嫩的,不想却又麻又辣,刚好可以补偿鸡煲缺失的那一种滋味【走进贵州】之四 广东人,改吃微辣了 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味
看来要想成为真正的广东人,还有很长的路要走呢【走进贵州】之四 广东人,改吃微辣了 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

 

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