【走进贵州】之二 学遵义人吃辣椒

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黄昏时分走进遵义。

酒店处于遵义老少皆耳熟能详的丁字口,出酒店左转就是老城区。

夜市刚刚开始,信步而入。

镜头记录的,是遵义人的生活,熙熙攘攘的人群、热火朝天的摊档,还有半懂不懂、半生不熟的混身其中的我。

口舌火热、腰滚肚圆,是必然的结局。


1、首先亮相的是豆腐的多种做法,我最喜欢的是第三个,你呢?
【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味
 
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2、 土豆也是也有多种做法的,但与豆腐一样有一个共同点,那就是加了辣椒才更好吃【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

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3、连这个都敢吃,说明你不光耐辣,还得不怕拉肚子才行【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

 

4、这个东西到底是什么,始终没搞清楚。但知道它是土冰粉的配料之一,甜口的【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

 

5、加了糖的黑糯米也是土冰粉的配料【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

6、土冰粉的主要原材料,呈晶莹的动态,越看越想吃【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

 

7、土冰粉,还可以是西瓜肉口味的【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

8、成品土冰粉,因为配料的不同而有多种口味,喜欢什么口味便调成什么口味【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

 
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9、这个应该是凉粉了,半成品的样子实在是可爱,用专业的工具刮几下,就成了一条条一片片的,再加上调料拌一拌,就成了一碗碗清凉美味的凉拌凉粉了
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10、这两坨是用豆做的,大概黄色的是豌豆,灰色的是绿豆【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

 

11、遵义人吃小吃的方式还是第一次感受。

摊主的左右前三面摆满了长条凳,客人来了,尽管挑空位子坐下,然后等着食物端上来 【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

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12、这个摊档提供的食物是炸土豆饼、豆腐丸,一块钱一个。客人每人手里端着一只小碟子,放了醮料,一次吃一个,吃完一个再让摊主加一个,不明白摊主如何记得住每一们客人最后到底吃了几个【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

13、瞧这两位小美女的吃相,就知道这东西有多好吃了【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

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14、这个是炒洋芋,看老板娘炒得风声水起的,便也挤着坐下来,等着她慢慢的炒熟这一锅,再根据不同客人的需要调成不同的口味。初尝了几口,还以为是土豆丝呢【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味后经一个好心的美女指教方开悟【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

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15、这个,只闻一闻就好了【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

 

16、东北人,还是对锅贴情有独钟【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

 

17、可曾有过这样的经历吗?公交站台是会发光的屏风,让游客的食欲更加旺旺呢【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味【走进贵州】之二 学遵义人吃宵夜 - 小鱼滋味 - 小鱼滋味

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